ACEH, Potretnusantara.id-Irpan warga pemudah Desa Ujung, Aceh mencoba mengembangkan makanan ringan untuk dijadikan oelh-oleh kepada para wiasata yang datang kedaerah Aceh. Awalnya Irpan berniat untuk mengerjakan sebagai pekerjaan sampingan, namun kini usaha Lokan Crispi yang ia geluti sudah memasuki pangsa pasar hingga keluar daerah.
Irpan yang juga merupakan karyawan disalah satu Hotel di Aceh menceritakan, Lokan Crispi buatannya memiliki cita rasa yang unik dan dijamin mengasikkan. Awalnya dirinya berfikir perlu melakukan terobosan untuk menciptakan makanan ringan untuk dijadikan oleh-oleh bagi para wisata yang datang ke daerahnya.
“Awalnya kita lokal saja, namun sekarang pelangan kita sudah ada di kota Medan, Banda Aceh, Jakarta, dan Batam,”ungkapnya bangga kepada potretnusantara.id. Selasa (26/1).
Dia menuturkan, pengolahannya Lokan Crispi cukup mudah. Pertama lokannya dibersihkan hingga benar-benar bersih, kemudian lokan yang sudah dibersihkan dicampur dengan tepung dan kemudian digoreng.
“Setelah digoreng, baru kita masukkan ke kemasan yang sudah kita sediakan. Satu bungkusnya memilik berat 1 ons dengan harga 25 ribu rupiah,”katanya promosi.
Dia berharap Lokan Crispi dapat menjadi salah satu makanan ringa khas Aceh untuk para wisata yang datang kedaerah tersebut.
“Mudah-mudahan Lokan Crispi ini menjadi cemilan khas bagi para wisatawan kita,”harapnya.
